志津川湾の牡蠣棚に吊るし、海中熟成させたヤマ・ソービニオンです。

2023年11月に志津川湾に沈め、2024年7月まで8ヶ月間、海中で熟成させました。

南三陸の戸倉の牡蠣漁師の協力のもと、牡蠣棚に養殖の牡蠣と同じように吊るしたヤマ・ソービニオンは、海中で熟成が早まりまろやかな味わいとなりました。

ギフトボックスに入れてお届けします。
 

アルコール分：11％

容量：750ml

※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

志津川湾の牡蠣棚に吊るし、海中熟成させたオレンジワインです。

2023年11月に志津川湾に沈め、2024年7月まで8ヶ月間、海中で熟成させました。

南三陸の戸倉の牡蠣漁師の協力のもと、牡蠣棚に養殖の牡蠣と同じように吊るしたオレンジワインは、海中で熟成が早まりまろやかな味わいとなりました。

ギフトボックスに入れてお届けします。
 

アルコール分：12％

容量：750ml

※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

志津川湾の牡蠣棚に吊るし、海中熟成させた辛口のシャルドネです。

2023年11月に志津川湾に沈め、2024年7月まで8ヶ月間、海中で熟成させました。

南三陸の戸倉の牡蠣漁師の協力のもと、牡蠣棚に養殖の牡蠣と同じように吊るしたシャルドネは、海中で熟成が早まりまろやかな味わいとなりました。

ギフトボックスに入れてお届けします。
 

アルコール分：11.5％

容量：750ml

※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

志津川湾の牡蠣棚に吊るし、海中で8ヶ月間熟成させた「海中熟成MERLOT 2021」と、地上で熟成させた「地上熟成MERLOT 2021」の飲み比べセットです。

2021年収穫のメルロをフレンチオークの新樽とステンレスタンクでそれぞれ熟成させブレンドして瓶詰めした「MERLOT 2021」を、「海中熟成MERLOT 2021」は2022年12月～2023年8月までの8ヶ月間海中で熟成させました。

赤い果実の香りと穏やかなタンニンにより心地よい飲み口のメルロ。地上で熟成させたものと、より熟成が早まりまろやかな味わいになった海中熟成、別々の場所で熟成させた2本のメルロを飲み比べできる特別セットです。

ギフトボックスに入れてお届けします。

＜おすすめ料理＞
脂の乗った魚料理、肉の煮込み料理
 

アルコール分：12％

容量：750ml

※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。