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CHARDONNAY 2021 シャルドネ（白・辛口）
CHARDONNAY 2021 シャルドネ（白・辛口）
＜2021年12月22日発売＞
山形県産シャルドネを主体に、少量のソーヴィニヨン・ブランを加え、丁寧に低温で発酵させることで、和梨やパイナップルなどフルーティな香りが高いワインが出来ました。程よい酸味と旨みがあり、種々の料理との相性も良いので、食事と共にお楽しみください。
アルコール分：11.5％
容量：750m
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
￥2,530 税込 / 送料別
在庫あり
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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【2022年4月29日発売】
南三陸町内の西側に位置する入谷地区。のどかな里山の風景が広がる童子山中腹の牧草地の傍らに、シャルドネのぶどう畑があります。
2021年10月3日、下弦の月と星が輝く空の下、町内外のみんなで夜明け前に収穫したシャルドネは、5年目で初めて1トンを超えました。
香りや旨味成分を高めるために夜明け前に収穫されたシャルドネの半分をオーク樽で、残り半分をステンレスタンクで発酵させブレンド。
レモンやパイナップル、白い花の香りと旨みのあるワインに仕上がりました。
アルコール分：11.5％
容量：750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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甲州ブドウを低温で丁寧に発酵し、発酵後の酵母から時間をかけて旨みを抽出する、シュール・リー製法で醸造しました。
レモンやライムの香りがあり、美味しい酸味と旨みのバランスが良く、和食との相性がとても良いワインです。
アルコール分：12％
容量：750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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容量：750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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【サクラアワード2022 シルバー受賞】
山形市本沢地区の早摘みと完熟の2種類のデラウェアを別々に仕込みブレンドしました。
早摘みデラウェアのフレッシュな酸味と完熟デラウェアの旨みがブレンドされ、青りんご、バナナ、パイナップルなど華やかで豊かな香りと、酸味と旨みのバランスの良いワインに仕上がりました。
アルコール分：11％
容量：750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
